Cómo purificar el cuerpo después de los festejos de fin de año
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Comenzar el nuevo año comiendo sano es importante para dejar atrás los atracones en los festejos.Los últimos días del año son momentos de balances, reuniones y despedidas compartidas en familia y con amigos, que llevan a relajarse, a irrumpir con los hábitos salubres y a tener una ingesta diaria signada por la elevada cantidad de alimentos ricos en grasas y calorías. Todo un cúmulo de excesos que -más allá de los kilos de más- llevan a un estado poco beneficioso para la salud.
Para llegar a este objetivo, la opción más popular son los programas de desintoxicación, desarrollados para ayudar al organismo a mantenerse saludable y reforzar el sistema inmunológico. Con estas dietas, el cuerpo limpia la sangre y elimina impurezas procesadas a través del hígado. Este tipo de programas se pueden llevar a cabo durante tres días, en los que es especialmente importante consumir gran cantidad de agua: por lo menos 2 o 3 litros por día. Un ejemplo de dieta podría ser el siguiente:
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Desayuno
Tomar la infusión con una tostada de gluten con queso descremado y un jugo exprimido de una fruta cítrica.
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Almuerzo
Caldo o sopa de verduras, o dos vasos de líquido. Ensalada a gusto, solo de verduras (pueden ser cocidas). Aspic de frutas (gelatina light con trozos de frutas). Beber un litro de líquido.
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Merienda
Consumir infusión o líquido, y agregar una taza de ensalada de frutas, una fruta o, en su defecto, media banana.
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Cena
Al igual que en el almuerzo, caldo o sopa de verduras, o dos vasos de líquido. Verduras crudas y/o cocidas, con una porción de pollo, pescado o carne sin grasa, acompañado de un litro de líquido. Para el postre, una fruta fresca y/o gelatina light con fruta.
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